DOLAR 45,5493 0.24%
EURO 53,2343 0.06%
ALTIN 6.765,80-0,40
BITCOIN %
İstanbul
°

02:00

İMSAK'A KALAN SÜRE

sponsor reklam
Anasayfa / Kadın Sağlığı / İçindeki mercimek kıymayı aratmıyor! Yufkası kıtır kıtır, komşu çatlatan börek tarifi
İçindeki mercimek kıymayı aratmıyor! Yufkası kıtır kıtır, komşu çatlatan börek tarifi
127 okunma

İçindeki mercimek kıymayı aratmıyor! Yufkası kıtır kıtır, komşu çatlatan börek tarifi

ABONE OL
9 Nisan 2025 22:28
İçindeki mercimek kıymayı aratmıyor! Yufkası kıtır kıtır, komşu çatlatan börek tarifi
0

BEĞENDİM

ABONE OL
0

LinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı TipiTürk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan kıymalı börek, çıtır yufkası, baharatlı iç harcıyla herkesin beğendiği bir lezzet. Ancak rakibi olan mercimekli börek de en az onun kadar lezzetli ve pratik. İşte kıymalı börekle yarışacak lezzetin tarifi.

1/6İçindeki mercimek kıymayı aratmıyor Yufkası kıtır kıtır, komşu çatlatan börek tarifi

Tadı kıymalı börekle yarışacak kadar iddialı, üstelik hazırlığı sizi yormayacak kadar pratik bir tarif olduğunu biliyor muydunuz? Yeşil mercimeğin içindeki faydalar, baharatlarla birleşince ortaya ağız sulandıran bir sonuç çıkıyor. İşte çıtır çıtır mercimekli böreğin tarifi.

2/6Malzemeler
Malzemeler

– 3 adet yufka
– 1 çay bardağı sıvı yağ 
– 1 çay bardağı süt 
– 1 yemek kaşığı yoğurt 
– 1 adet yumurta
İç harcı için; 
– 1 su bardağı yeşil mercimek
– 1 adet orta boy soğan 
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ 
– 1 tatlı kaşığı salça 
– Tuz, karabiber, kimyon 
– İsteğe göre pul biber veya kekik 

3/6İçindeki mercimek kıymayı aratmıyor Yufkası kıtır kıtır, komşu çatlatan börek tarifi

Önce yeşil mercimeği haşlayarak işe koyulun. Bir su bardağı mercimeği yıkayıp tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın. Ardından tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağı ısıtın, ince doğradığınız soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. İsterseniz salçayı bu aşamada ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edebilirsiniz. Harcı 2-3 dakika daha kavurduktan sonra soğuması için kenara bırakın.

4/6İçindeki mercimek kıymayı aratmıyor Yufkası kıtır kıtır, komşu çatlatan börek tarifi

Sosu hazırlama aşamasına geldik. Öncelikle bir kâsede sıvı yağ, süt, yoğurt ve yumurtanın beyazını iyice çırpın. Bu sos, yufkaların hem lezzetli hem de çıtır olmasını sağlayacak. Yumurtanın sarısını ayırın, böreğin üzerine süreceksiniz.

5/6İçindeki mercimek kıymayı aratmıyor Yufkası kıtır kıtır, komşu çatlatan börek tarifi

İlk yufkayı tezgaha serip üzerine fırçayla sostan sürmeye başlayın. Yufkayı yarım ay şeklinde ikiye katlayın. Ardından uzun kenarına mercimekli harçtan yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Dilerseniz ruloları bütün bırakabilir, dilerseniz de bıçakla kesip daha küçük parçalar haline getirebilirsiniz.

6/6İçindeki mercimek kıymayı aratmıyor Yufkası kıtır kıtır, komşu çatlatan börek tarifi

Hepsi hazır olduğunda böreklerin üzeri için ayırdığınız yumurta sarısını sürün. İsterseniz çörek otu veya susam serpebilirsiniz, tamamen size kalmış. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, börekler kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıktığında evi saran mis gibi koku, kıymalı böreği bile kıskandıracak.

Haber Kaynak : MILLIYET.COM.TR

“Yayınlanan tüm haber ve diğer içerikler ile ilgili olarak yasal bildirimlerinizi bize iletişim sayfası üzerinden iletiniz. En kısa süre içerisinde bildirimlerinize geri dönüş sağlanılacaktır.”

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP
geniş bir spor bahisleri ve casino oyunları yelpazesi sunan tüm bahis siteleri burada . Deneme bonusları ile yeni kullanıcılarını teşvik eden sitemize giriş yapın.
deneme bonusu veren siteler yeni kullanıcılar için cazip fırsatlar sunar. Bu bonuslar, kullanıcıların siteyi risksiz denemesine olanak tanır. Güvenilir bahis siteleri, deneme bonusları ile öne çıkar. Kullanıcılar, bu bonuslarla bedava bahis yaparak siteyi tanıyabilir.
bonus veren siteler